Parit raakapuurot

Olen saanut jo suunnilleen puolet kadottamistani blogikuvista paikoilleen, mutta vielä on hommaa edessä ensi viikolle. Lähden kohta Kööpenhaminaan, mutta sitä ennen vielä parit tuorepuurot!

Päätin alkaa kartoitamaan uusia aamiaisvaihtoehtoja, kun parilla ruisleivällä ja maustamattomalla jugurtilla (jossa marjoja ja/tai hedelmiä, hunajaa ja itsetehtyä mysliä) ei pysy nälkä kurissa lounastauolle asti. Päätin kokeilla joka paikassa hehkutettuja viherpirtelöitä, mutta kokeilu jäi vähän nihkeäksi, kun samalla viikolla meille ei jäätyneen vesiputken ansiosta tullut vettä neljään päivään. Pitänee kokeilla joskus uudelleen. Sen sijaan löysin raakapuurot!

Kokeilin ensimmäiseksi Ilon Pisaran Puhdistavaa tuorepuuroa, joka osoittautui TODELLA hyväksi. Seuraavaksi kokeilin vähän samantapaista ohjetta, jonka linkkiä en ikävä kyllä laittanut muistiin. Kirjoitan siis ulkomuistista oman versioni.

Puhdistava tuorepuuro
2 annosta

1 dl manteleita
2 rkl kuorellisia seesaminsiemeniä
2 rkl pellavansiemeniä + 4 rkl vettä liotukseen
2 banaani
6 dl kotimaisia marjoja (kuvassa mansikkainen puuro)

Liota mantelit ja seesaminsiemenet omassa kipossaan yön yli ja kaada aamulla vesi pois. Liota pellavansiemenet (muodostaa liman) ja kaada limavesineen aamulla muiden siementen joukkoon. Jauha tehosekoittimella samettimaiseksi massaksi. Lisää banaani ja marjat ja soseuta vielä tasaiseksi.

Auringonkukansiemen-tuorepuuro

2 annosta

1 dl auringonkukansiemeniä
1 dl seesaminsiemeniä
2 rkl pellavansiemeniä/rouhetta + 4 rkl vettä liotukseen
1 banaani
1 hedelmä (esim. päärynä tai toinen bansku)
2-3 dl marjoja

Liota siemenet yön yön yli ja huuhtele aamulla. Liota pellavansiemenet ja kaada limavesineen aamulla muiden siementen joukkoon. Jauha tehosekoittimella massaksi ja lisää loput ainekset. Soseuta vielä tasaiseksi.

Molemmista puuroista tuli tosi hyviä ja täyttäviä! Nälkä pysyi loitolla lounastaukoon saakka, eli nelisen tuntia. Maustoin puuroja vielä hunajalla ja kardemummalla. Sauvasekoittimeni ei oikein jaksa jauhaa seesaminsiemeniä tahnaksi, joten etenkin jälkimmäisessä puurokuvassa, jonka reseptissä siemeniä on enemmän, näkyy kokonaisia seesaminsiemeniä. KitchenAid on harkinnassa, kun vielä osaisi päättää värin.

2 vastausta artikkeliin “Parit raakapuurot”

  1. Kati kirjoittaa:

    Ooh, näitä täytyy kokeilla;D

  2. Jaana kirjoittaa:

    Suosittelen lämpimästi! Sitten kun on kunnon blenderi tai sauvasekoitin niin puuro on nopea surauttaa aamulla. Nykyisen sauvan kanssa väliputsauksiin menee liikaa aikaa.

    Ja terkut Köpiksestä, täällä on ihania kahviloita!

Jätä vastaus