Ässä soijarouhelaatikko

Herkkuruoka on elänyt hiljaisessa alennustilassa jo melkein pari kuukautta. Soriiiii. Meinasin jo laittaa taukoviestin, mutta laitanpa sen sijaan reseptin, joka nousi kerrasta meidän arkiruokarepertuaariin. Hyvästi soijarouhetomaattimössö ja tervehdys (kaura)kerma! Puolittamani ohje on postattu jo yli viisi vuotta sitten Eläinoikeusfoorumille.

4 annosta

200 g (noin 3 ½ dl) makaronia
2 dl soijarouhetta
noin 2 ½ dl kasvislientä
1 ½ rkl grillausmaustetta
1 rkl soijakastiketta
loraus öljyä
1 pieni sipuli
1 valkosipulinkynsi
2 dl kermaa (kaadoin itse 2 ½ desin kaurakermapurkillisen)

Turvota soijarouhe kasvisliemessä ja sotke sekaan mausteet, öljy, hienoksi pilkottu sipuli sekä murskattu ja hienonnettu valkosipulinkynsi. Keitä makaronit kypsiksi ja sekoita soijarouheeseen.

Kaada soosi vuokaan, kermaa päälle ja uuniin 200 asteeseen noin 50 minuutiksi. Anna vetäytyä kunnolla ennen syömistä.

Raastoin laatikon pinnalle vähän juustoraastetta. Tuli kyllä tosi hyvää, lisäsin vaan hitusen yrttisuolaa syödessä. Persiljasilppu sopisi varmasti sekaan mainiosti!

Jätä vastaus