Punajuuripiiras ja rasvaton piiraspohja

Kirotut kiireet ja samalla saamattomuus! Tein tätä piirasta ehkä pari viikkoa sitten aika lailla päästä soveltamalla ja nyt en muista piiraan täytteen ainesosia tarkasti. Pohja sen sijaan on mainio rasvaton versio, jonka ohjeen löysin Kaksplussan keskustelusta (tutuille terkkuja että ei ole vauvaa tulossa, keskustelu on tylsästi Googlen hakutulos).

Rasvaton pohja
1 prk (200g) kermaviiliä tai 2 dl maustamatonta jugurttia tai piimää
2 ½ dl (täysjyvä)vehnäjauhoja
2 t leivinjauhetta

Täyte
3-5 punajuurta
pari kevätsipulia varsineen
100 g fetaa
1 kananmuna
suolaa
mustapippuria
timjamia

Sekoita pohjan ainekset keskenään ja kippaa seos pyöreään peruspiirasvuokaan. Painele vuoan pohjalle ja reunoille.

Raasta punajuuret ja silppua kevätsipulit. Sekoita raaste ja silppu kulhossa. Riko sekaan muna ja lisää mausteet. Sekoita hyvin ja kippaa mössö piiraspohjalle. Paista piirasta uunin keskitasossa 200 asteessa puolisen tuntia.

Pohjasta tuli tosi hyvää, ehkä uusi piiraspohjasuokkari! Piirasta oli helppo leikata eikä pohja murentunut. Täytteessäkään ei ollut valittamista. Punajuuri ja feta toimii aina.

2 vastausta artikkeliin “Punajuuripiiras ja rasvaton piiraspohja”

  1. Kafi kirjoittaa:

    mmmgh! Näyttää taas punajuuritsevan viettelevältä.

    Saisinko muuten anoa että vähän vaihtaisit tai suurentaisit kirjaisinväliä/kokoa, että tekstiä olisi näin iltapäiväväsynä helpompi lukea? Pieni on chic I agree, mutta en millään jaksaisi iltapäiväkahvistenkin jälkeen tokkurassa tihrustaa. Plus! Olisi ihanaa jos kuva pääsisi jotenkin tekstin alkupuolelle mukaan, sillä yksinkertaiselle graafiikalle ja minimalistisuudet sun herkkukuvat voisi tehdä terää jos ne nostaisi vähän paremmalle jalustalle posteissa. :3

    Haluan tota piirasta esim. nyt D: Pahus kun en ole tullut ostettua nyt punajuuria

  2. Jaana kirjoittaa:

    Moikka Kafi. Voisin tosiaan tsekkaa tuota riviväliä kun ehdin! Kuvat ovat kyllä tärkeitä että näkee miltä safka näyttää, mutta taidan silti säilyttää vanhan linjan, jotta kaikissa postauksissa olisi kuva samalla paikalla ja resepti pääosassa.

    Josta tulikin taas mieleen, että pitäis jatkaa kuvien palauttelua niihin resepteihin, joista kuva vielä tietokantamokan jälkeen puuttuu…

Jätä vastaus